7 סימני ההיכר של דוכנים לאירועים מוצלחים

אורחים המגיעים לאירועים שמחים לראות את החברים ואת בני המשפחה. דבר נוסף שמשמח אותם הוא ההיצע הגדול של הדוכנים המכילים מבחר גדול של מגשים אסתטיים ועליהם מאכלים טריים ומאד מזמינים.

המטרה היא לקלוע לטעמם של האורחים

כשמגיעים אורחים רבים לאירוע, המטרה היא לקלוע לטעמם של מרבית האורחים וליצור עבור כל אחד מהם כמה וכמה אופציות של מאכלים, שהוא אוהב כך שהוא יוכל ליהנות מהמבחר הגדולהמוצע לו.

לאור הניסיון רב השנים של נויה פוד, אנו יודעים מהם המאכלים הנדרשים ביותר בדוכנים לאירועים ובהתאם לכך השפים מסייעים לבעלי האירוע לבחור את ההרכב של המגשים בדוכנים השונים. חשוב שיהיה מגוון רחב כך שגם האורחים שהם טבעונים, צמחונים ואוכלי מאכלים ללא גלוטן ייהנו מהיצע נרחב.

בהתאם לכמות המוזמנים, מחשבים מה יהיה היקף המגשים בו יש צורך, בכל אחד מהדוכנים. יהיו דוכנים שיגיע אליהם מגש חדש עם תכולה נוספת בכל רבע שעה ואילו אחרים יסתפקו במגש אחד או לכל היותר בשני מגשים לאורך כל האירוע.

טריות של המאכלים השונים המוגשים בדוכנים

גולת הכותרת של השירות של נויה פוד הוא טריות של המוצרים. קיימת הקפדה גדולה מאד על טיבו של המזון המסופק למטבח ורק לאחר שהמוצר עובר את בקרת האיכות הוא מועבר לעבודה במטבח להכנת המזון שיוגש בדוכן, בנושא זה אין פשרות.

היצע נרחב של מטעמים מכל העולם

ההרכב הקולינרי הוא נושא מהותי וחשוב להצלחתו של כל אירוע, לכן מציעים למוזמנים כמה דוכנים כאשר על כל אחד מהם נמצאים מגשים עם מאכלים מקצוות שונים של העולם. מי שהיה במדינות הללו ייהנו מהתזכורות הנעימות מהמסעדות האיכותיות במקומות הללו ומי שעוד לא היה בהן, יחלום על הגעה אליהן וייהנה בינתיים מהטעימות.

כך עוברים האורחים בין דוכן המציע אוכל מקסיקני הכולל טורטיות, גוואקמולה, ממרח שעועית שחורה, רוטב סלסה פיקנטי ונאצ'וס, לדוכן המציע אוכל אסייתי, דים סאם בכמה גוונים, פריקסה יפני והמון סושי שהוא אחד המאכלים האהובים ביותר בכל אירוע. (עוד על דוכן מעורב ירושלמי)

דוכני החומוס מציעים לאורחים חומוס בטיב מעולה, עם גרגרי חומוס, טחינה, כמה תוספות כמו חמוצים, סלט עגבניות חריפות, פלאפל משובח, סלט ירקות קצוץ והמון שווארמה המוגשת בתוך קונוס מלאפה, או בצלחת בהתאם לבקשת האורח.

למוזמנים מוצעים כמה סוגי דגים לבחירה כמו סלמון, סביצ'ה דגי ים, או פיש & צ'יפס פיקנטי ותמיד טעים.

דוכנים נוספים הכוללים כמה סוגי בשר כמו אסאדו, המבורגרים, מעורב ירושלמי, עראיס פיקנטי, פוקצ'ות מסקרנות עם בשר, דוכן עם היצע נרחב של מגשים ועליהם ירקות צבעוניים וטריים.

כולם שבעים ומרוצים מאד מהמאכלים המצוינים שהוגשו בקבלת הפנים.

לתגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *